bontà e benessere

Antipasto:

Bocconcini al sapore di mare 

Blinis con salmone affumicato

Primo:

Timballetti di riso alla scogliera

Zuppa di parmigiano con code di gambero

Secondo:

Stoccafisso alla norvegese

Contorno:

Aligot

Dolce:

Panettone farcito alla crema d'arancia

Antipasto:

   Sfogliata Casanova

   Insalata russa

Primo:

   Rotolo verde agli spinaci

   Ravioli di zucca al radicchio e gorgonzola

Secondo:

   Roast beef al pepe

Contorno:

   Struccolo di patate

Dolce:

   Panettone farcito con gelato alla crema o alla fragola

Antipasto:

Misto di salumi e formaggi

Primo Piatto:

Angolotti di melanzane all'aurora

Secondo Piatto:

Spiedini di carne

Contorno:

Patate arrosto

Dolce:

Tiramisù 

Antipasto:

   Polipo in insalata

Primo Piatto:

   Tagliolini ai gamberetti e zucchine

Secondo Piatto: 

   Orata al forno con patate

Contorno:

   Insalata verde con pomodori

Dolce:

   Tiramisù

Antipasto:

Flamique al formaggio 

Carciofi in gabbia

Primo:

Crespelle al prosciutto, formaggio e funghi

Torta di polenta al gorgonzola

Secondo:

Arrosto con i ceci allo spumante 

Contorno:

Torta di zucca

Dessert:

Frutta esotica e agrumi al maraschino e panna montata 

Antipasto:

   Antispato di granchio

   Anguilla all'alloro

Primo:

   Timballo di riso al salmone

   Spaghettini alla Casanova

Secondo:

    Gamberi gratinati

Contorno:

   Soffiatini di patate dolci

Dessert:

   Sfogliata al mandarino

Antipasti:

Tronchetto di pesce

Sfogliatine di crostacei

Primi:

Linguine all'astice

Raviolone di pesce

Secondi:

Sformatini di salmone

Polpettine di frutti di mare

Cotechino con le lenticchie

Contorni:

Purea di fave e patate 

Dessert:

Serpentone alla frutta secca

Pandoro alla crema di mascarpone

    Antipasti:

    Sfogliatine alla melagrana

   Doratini all'ananas

   Primi:

   Cannelloni agli asparagi

   Pappardelle al sugo di lepre e funghi porcini

   Secondi:

   Brasato al barolo

   Pasticcio di coniglio in crosta

   Cotechino con le lenticchie

   Contorni:

   Patate alla duchessa

   Dessert:

   Torta mille gusti

   Pandoro al cioccolato fuso

Antipasti:

Vitello tonnato

Antipasto vegetale

Primi:

Lasagne verdi di magro

Fusilli alla contadina

Secondi:

Tacchino ripieno di castagne

Sella di vitello al forno

Contorni:

Sformatini di carote

Lenticchie

Dessert:

Pandoro alla crema di limone 

Antipasti:

   Polipetti ai funghi porcini

   Aragosta in bellavista

Primi:

   Pennette al caviale e salmone

   Calamarata ai frutti di mare

Secondi:

   Galantina di cernia

   Filetto di sogliola all'arancia

Contorni:

   Flan di insalata belga

   Finocchi alla crema

Dessert: 

   Pandoro con crema chantilly